نشر كل من الأستاذ المساعد الدكتور سرمد طالب نجم، والباحثة فاطمة احمد جاسم، من قسم الهندسة الكيمياوية بحثًا مشتركًا جديدًا بعنوان:

"تأثير خصائص الطور المستمر وظروف التجانس على توزيع حجم قطرات الماء في مستحلبات الماء/النفط الخام."

وقد تم نشر البحث في المجلة العالمية المحكمة
Colloid Journal
والتابعة لدار النشر العالمية Pleiades Publishing، وهي مفهرسة ضمن قواعد بيانات كلاريفيت و سكوبس ضمن الربع الثالث سايت سكور 2.3

تبحث هذه الدراسة في تأثير معاملات التجانس وخصائص الطور المستمر للنفوط الخام على توزيع حجم القطرات، والاستقرارية، واللزوجة للمستحلبات المكونة منها. يعد فهم هذه العلاقات أمرًا ضروريًا لتحسين تحضير ومعالجة العديد من المنتجات القائمة على المستحلبات، مثل المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية. لتحقيق النتائج، استخدمت الدراسة تصميمًا تجريبيًا مُقاسًا لدراسة تأثير التجانس عند سرعات (3000-12000 دورة في الدقيقة) وفي أزمنة (3-9 دقائق) على المستحلبات المحضرة من أطوار مستمرة مختلفة من النفط الخام. تم قياس وتحليل توزيع حجم القطرات ولزوجة مستحلبات النفط الخام بعناية.

أظهرت النتائج الرئيسية أن زيادة سرعة التجانس وزمنه أدت إلى أحجام قطرات أصغر وزيادة في استقرار المستحلب. علاوة على ذلك، تؤثر لزوجة الطور المستمر للنفط الخام على كل من حجم القطرات ولزوجة مستحلب النفط الخام، مما يتسبب في قطرات أكبر ولزوجة مستحلب أعلى بسبب زيادة لزوجة الطور المستمر. بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الدراسة أن لزوجة المستحلب تزداد باستمرار بمرور الوقت (التقادم)، مما يشير إلى أنها مناسبة للاستقرار على المدى الطويل.

تكمن حداثة هذا العمل في استكشافه الشامل للتأثيرات المترابطة لمعاملات التجنيس وخصائص الطور المستمر على خصائص المستحلب. من خلال تقديم رؤى حول هذه العلاقات، تساهم الدراسة في فهم أعمق لسلوك المستحلبات وتقدم إرشادات قيمة لتطوير وتحسين المنتجات القائمة على

للاطلاع على البحث يرجى زيارة الرابط التالي:
https://link.springer.com/article/10.1134/S1061933X24600994